这两种火龙果在颜色上有差距,在营养上也是有着很大的不同。红心火龙果一方面是因为产量少价格高,一方面也是由于红心火龙果里边含有白心火龙果里边没有的甜菜红色素,而这个物质最大的特点就是有更强的抗氧化能力,比维生素C更是多出了许多倍。而白心火龙果里边有的也就只有花青素了。所以说抗氧化程度高肯定是好的,红心火龙果也是实至名归的。但是如果大家觉得红心火龙果价格贵,还想要抗氧化能力高的水果的话,可以不要红心火龙果,选择一些颜色看起来深一点的水果当然就可以了。